Alvöru matur.

Það er nú aldeilis tilbreyting að sjá svona uppskrift í fjölmiðli; kótelettur með nóg af raspi, smjöri og alls konar gúmmelaði. Því manni finnst einhvern veginn að allt matarkyns sem fjallað er um í fjölmiðlum sé meira og minna eitthvað grænmetis- vegan- hráfæði eða eitthvað slíkt og hollustan skal alltaf  í fyrirrúmi. Sem er svo sem í góðu lagi, enda þar vafalítið um hið mesta gæðafæði að ræða. En kótelettur (eða lærissneiðar) í raspi - löðrandi í smjöri-með kartöflum, brúnni sósu, rauðkáli og grænum baunum er máltíð sem sannarlega svíkur engan- a.m.k. ekki þann sem þetta ritar. Fullkomin er þessi ágæta máltíð, ef í eftirrétt er Royal búðingur með rjóma og rótsterkt kaffi  

Alveg herramannsmatur